Caruru (de Cosme e Damião)
60 minutos 6
Ingredientes
- 100 g de cebola processada
- 1,2 kg de quiabo
- 375 g de leite de coco
- 75 ml de azeite de dendê
- 60 g de castanha de caju (sem sal) processada
- 40 g de amendoim processado
- 60 g de camarão seco defumado processado
- 5 g de gengibre
- 150 ml de caldo de peixe ou legumes fervente
- Pipocas salgadas para acompanhar a gosto
- Sal a gosto
