Scone (pãozinho inglês) de banana com gengibre
60 minutos 8Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ¼ de xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de casca de limão ralada
- ½ colher (chá) de sal
- 5½ colheres (sopa) de manteiga gelada, cortada em pedaços
- 1 banana madura, mas firme, cortada em cubinhos
- 1 colher (sopa) de gengibre cristalizado ou fresco
- ½ xícara (chá) de creme de leite (120 ml) + 2 colheres (sopa) para pincelar
Glacê
- ½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 1½ colher (sopa) de suco de limão
- ½ colher (sopa) de manteiga