Penne no forno com frango desfiado e tomate seco
60 minutos 4
Ingredientes
- 200 g de massa curta tipo penne
- 1 colher (chá) de azeite
- 1 peito de frango sem pele e sem osso, cortado em filés
- Suco de 1 limão
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 dentes de alho picados
- 3 xícaras (chá) de leite (720 ml)
- 100 g de cogumelos tipo champignon fatiados
- ½ xícara (chá) de tomate seco escorrido e cortado em fatias
- 1 xícara (chá) de queijo provolone ralado grosso
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
