Bolinho de peixe com batata
60 minutos 20 unidades.
Ingredientes
- 500 kg de filés de merluzza, robalo ou linguado, limpos
- 2 ovos
- 2 batatas cozidas e amassadas
- 4 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 dente de alho pequeno picado
- 100 g de azeitonas verdes e pretas sem caroço, picadas
- 2 xícaras (chá) de pão ralado ou farinha de rosca
- 4 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Gomos finos de limão para servir
