Bife da mãe
30 minutos 4Ingredientes
- 4 bifes de contrafilé de 150 g cada (preferencialmente, a parte da bisteca)
- 2 dentes de alho
- 1 colher (chá) de vinagre de vinho tinto
- 2 tomates, sem sementes, em tirinhas
- ¼ de pimentão verde em tirinhas
- ¼ de pimentão vermelho em tirinhas
- 1 cebola média em meias-luas finas
- Pimenta-do-reino em grão e sal a gosto
- 1 pitada de colorau
- Óleo para fritura quanto baste