Torta de abóbora (pumpkin pie)
Mais de 2h Mais de 6 porções
Esta sobremesa tradicional do Dia de Ação de Graças nos Estados Unidos não é muito comum por aqui. Ou melhor: não era! Pode apostar: vai virar hit na sua casa.
Ingredientes
PARA A MASSA
- 1 ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
- 100 g de manteiga gelada
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 ovo
Compre o que você precisa
PARA O RECHEIO e montagem
- 350 g de abóbora japonesa descascada e cortada em pedaços médios (cerca de 2 ½ xícaras)
- 3 ovos
- ¾ de xícara (chá) de açúcar demerara
- 3/4 de xícara (chá) de creme de leite fresco
- 1 ½ colher (chá) de canela em pó
- ¼ de colher (chá) de gengibre em pó
- ¼ de colher (chá) de pimenta-da-jamaica em pó
- noz-moscada ralada na hora a gosto
