Galinhada de cuscuz marroquino para um
Pá-Pum Até 2 porções
Em vez de uma galinha cortada em pedaços, vamos de peito de frango em tirinhas. No lugar do arroz, cuscuz marroquino. Com essas trocas, a galinhada vira uma refeição de preparo express – com direito a quiabo!
Ingredientes
- 2 bifes de frango (cerca de 100g cada um)
- 1/3 de xícara (chá) de cuscuz marroquino
- 1 tomate
- 4 quiabos
- 1/2 cebola
- 1 dente de alho
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1/4 de colher (chá) de cominho em pó
- 1 pitada de cúrcuma
- caldo de 1/2 limão
- azeite a gosto
- folhas de coentro a gosto para servir
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
