Baked Alaska de Panetone (reaproveitamento)
Mais de 2h Até 6 porçõesClássico retrô, baked alaska combina bolo, sorvete e merengue na forma de um iglu. Para uma versão bem natalina, vamos de panetone, sorvete e licor de amêndoas. Fica bom demais, sem falar que enfeita a mesa. Ainda por cima é prático: você pode reaproveitar sobras de panetone e dá para preparar até 5 dias antes e deixar pronto no congelador.
Ingredientes
- sobras de panetone (cerca de 2 fatias)
- 600 g de sorvete de café
- 1 colher (sopa) de licor de amêndoas (amaretto)
PARA O MERENGUE E MONTAGEM
- 3 claras de ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar