Pão Nosso
Até 2h Até 2 porções
Receita com nome próprio é para poucos! E esse pão merece. A receita foi criada por Luiz Américo Camargo, especialista em pão e autor dos livros Pão Nosso e Direto ao Pão, com um objetivo: ser o melhor pão que você pode fazer em menos tempo na sua casa. Entre uma baguete e uma ciabatta, o Pão Nosso é leve, tem casquinha crocante e dourada e miolo macio. É o pão ideal para sanduíches.
Ingredientes
- 400 g de farinha de trigo (2 1/2 xícaras + 1/3 de xícara (chá))
- 350 ml de água filtrada (1 1/2 xícara (chá))
- 5 g de fermento biológico seco instantâneo (1 1/2 colher (chá))
- 8 g de sal (1 1/2 colher (chá))
- 30 ml de azeite (2 colheres (sopa))
