Caldo de camarão

Até 1h Até 4 porções
Caldo de camarão

Vale muito a pena comprar o camarão inteiro e ter as cabeças e cascas para preparar o caldo. Ele dá profundidade de sabor ao risoto, ao ensopado e a sopas.

Ingredientes

  • 200 g de cascas e cabeças de camarão cinza médio (cerca de 500g de camarões inteiros)
  • 1/2 cebola
  • 1 cenoura
  • 2 dentes de alho
  • 3 ramos de tomilho
  • 2 litros de água
  • 3 colheres (sopa) de vinho branco
  • folhas de 1 alho-poró

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

Panelinha

panelinha.com.br

1152 receitas

Autor: Panelinha

Calorias:

Categorias: Base,Frutos do mar,Cozinha Prática,Caseiro

Pontos:

Votos:

Serve: Até 4 porções

Tags: básica,caseira,clássica,saudável,sem glúten

Tempo: Até 1h

Video:

First Scraped: 2021-09-27

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Idade: +913