Arroz frito com brócolis e ovo
Pá-Pum Até 2 porções
A sobra de arroz se encontra com a sobra de brócolis no vapor, juntas vão para a frigideira onde se transformam em uma aula de reaproveitamento. Para virar refeição completa, vai uma omelete fininha por cima. Para ganhar mais camadas de sabor, finalizamos o prato com amendoim, fatias fininhas de pimenta e cebolinha e aquela gota de óleo de gergelim torrado que deixa tudo mais perfumado.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de arroz cozido
- 4 floretes de brócolis cozidos no vapor
- 1 ovo
- 1 dente de alho
- 1/2 colher (sopa) de vinagre de arroz
- 1 colher (sopa) de shoyu (molho de soja)
- óleo a gosto
- sal a gosto
- cebolinha fatiada a gosto para servir
- pimenta dedo-de-moça fatiada a gosto para servir
- amendoim torrado sem sal picado a gosto para servir
- óleo de gergelim torrado a gosto (opcional)
