Legumes refogados com tomilho e cominho
Pá-Pum Até 4 porções
Versátil, essa receita é uma fórmula. Combine os legumes que tiver, com ervas e especiarias de que goste. Vale como prato principal, fica uma delícia com cuscuz marroquino e como acompanhamento do pê-efe. A dica é: sempre comece a refogar os legumes na ordem dos mais firmes para os mais macios.
Ingredientes
- 1 abobrinha
- 1/2 pimentão amarelo
- 1 chuchu
- 4 rabanetes
- 1 colher (sopa) de azeite
- 5 ramos de tomilho
- 1 colher (chá) de cominho em pó
- 1/4 de colher (chá) de pimenta calabresa seca
- sal a gosto
