Arroz parboilizado com beterraba
Pá-Pum Até 4 porções
Cozido com cubinhos de beterraba, o arroz fica com uma cor linda (além de ganhar um sabor diferente). Para o roxo ficar assim bem vivo, tem truque culinário: vai um pouquinho de vinagre.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de arroz parboilizado
- 1 beterraba
- 2 1/2 xícaras (chá) de água
- 1/2 cebola roxa
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 folha de louro
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de vinagre de vinho tinto
