Lasanha Vegana de Berinjela
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Ingredientes
- Molho Branco
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 xícaras (chá) de leite de Aveia Integral 1L
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 colher (chá) de sal
- Molho de Tomate
- 1 colher (sopa) de azeite
- meia cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 4 tomates picados
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de manjericão fresco
- Montagem
- 2 berinjelas médias fatiadas no sentido do comprimento
