Coxinha Fit
Ingredientes
- 1/2 batata doce ou inglesa grande cozida e amassada sem casca
- 100g de peito de frango desfiado
- 1 colher de sopa de creme de ricota
- Sal a gosto
- 1 gema para pincelar
- Para empanar
- 1/2 colher de sopa de farinha de linhaça
- 1/3 colher de sopa de farinha de arroz e 1/2 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- Obs: Podem usar a farinha e o queijo que quiserem!