Risoto de Cogumelos na panela de pressão
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Ingredientes
- 200 g de cogumelos frescos de sua preferência
- 1 medida de arroz arbóreo
- 3 medidas de água (você pode substituir por 2 medidas de água ou caldo de legumes e 1 medida de vinho branco seco)
- ½ caldo de legumes ou cogumelos (opcional)
- 1 colher de sopa de cebola picada
- ½ colher de sopa de alho picado
- 1 fio de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de parmesão ralado fresco
