Hambúrguer Artesanal
Ingredientes
- 200g de acém;
- 200g de alcatra;
- 200g de peito bovino;
- 120g de gordura do peito bovino;
- 10 ml óleo;
- Sal;
- Pimenta do reino;
- 200g de queijo tipo cheddar, muçarela, gorgonzola ou minas;
- 1 tomate;
- Pão especial para hambúrguer;
- Oito folhas de alface lisa.