Affogato (café com sorvete)
Pá-Pum Até 4 porçõesO Affogato tradicional é feito com café expresso. A gente sugere o de prensa, mas você pode preparar com o método que preferir. O que importa é que seja um café forte, mais encorpado. Para o preparo ficar perfeito, prefira um copo (ou xícara) com uma base estreita, assim o sorvete derrete mais devagar.
Ingredientes
Para o café
- 6 colheres (sopa) de café moído para prensa francesa
- 300 ml de água filtrada
Para a montagem
- 8 bolas de sorvete de baunilha (ou leite)