Conserva de cogumelo shimeji
Até 1h Até 2 porções
Fácil de fazer, essa conserva saborosa funciona como entradinha ou acompanhamento de grelhados, brilha no recheio da batata assada ou nas torradinhas do happy hour. O cogumelo é pré-cozido rapidamente, fica macio e absorve os sabores do molho.
Ingredientes
- 200 g de cogumelos shimeji brancos
- 1 dente de alho
- caldo de 1/2 limão
- 1 colher (chá) de gengibre ralado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 3 talos de cebolinha
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
