Lasanha com recheio de legumes
30 8Ingredientes
- Recheio
- 1 berinjela em cubos
- 1 cebola picada
- 1 abobrinha em cubos
- 1 xícara (chá) de pimentões amarelo e vermelho em cubos
- 1 e meia colher (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de sal
- Molho de tomate
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 caixa de polpa de tomate
- 4 tomates , sem sementes, picados
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 3 colheres (sopa) de manjericão fresco
- Montagem
- 200 g de massa para lasanha pré-cozida
- 2 xícaras (chá) de queijo mozarela ralado
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado