Salada de grão-de-bico com tomates grelhados e molho de azeite com ovos
Pá-Pum Até 2 porções
Uma receita feita especialmente pra Páscoa na quarentena. Direto da cozinha de casa, Rita Lobo mostrou o passo a passo na live da quinta-feira. Além de ter a riqueza dos grãos, traz o simbolismo do ovo e combina demais com bacalhau. E você quase nem precisa cozinhar.
Ingredientes
- 1 lata de grão-de-bico cozido (1 1/2 xícara (chá) de grãos)
- 10 tomates sweet grape (ou tomates-cereja)
- 1 ovo
- 1/4 de xícara (chá) de salsinha picada
- azeite
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- fatias de pão tostadas para servir
