Batata assada com páprica
Até 1h Até 6 porçõesPara as batatas ficarem macias por dentro e crocantes por fora, o truque é cozinhar antes de assar. Na hora de cozinhar, vai hortelã, para dar toque de frescor. E na hora de assar, vai páprica, que além de dar uma cor linda, ainda garante mais uma camada de sabor.
Ingredientes
- 4 batatas baraka (cerca de 800 g)
- 2 dentes de alho
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 4 ramos de hortelã
- 1 1/2 colher (chá) de páprica doce
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto