Purê de batata com chips de casca
Até 1h Até 4 porções
As batatas vão render! Até as cascas viram chips nesta receita cheia de truques para você preparar o purê dos sonhos.
Ingredientes
PARA O PURÊ
- 1 kg de batata (cerca de 5 unidades)
- 1/4 de xícara (chá) de azeite
- 3 dentes de alho
- 1/4 de xícara (chá) de folhas de coentro
- 1/4 de xícara (chá) de folhas de salsinha
- 4 talos de cebolinha
- sal a gosto
PARA OS CHIPS DA CASCA
- 1/2 colher (sopa) de azeite
- sal e pimenta-do-reino moídos na hora a gosto
