Salada de berinjela e grão de bico

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Salada de berinjela e grão de bico

Ingredientes

  • 1 berinjela grande, picada em rodelas de 1 cm de espessura
  • 1 lata de grão de bico, drenada
  • 140g de iogurte grego
  • 5 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • Pitada de pimenta caiena
  • 1 dente de alho pequeno, picadinho
  • 600g de tomates maduros fatiados em rodelas de aprox. 0,5 cm
  • 70g de sementes de romã
  • 40g de folhas de coentro frescas
  • Pitada de sal a gosto

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Autor: Freeletics Nutrition

Calorias:

Categorias: Entradas - Saladas

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Serve: 4

Tags: saladas, salada quente, salada de berinjela, receitas

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First Scraped: 2019-06-24

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