Medalhão ao molho poivre, batata ao murro e crisp de cebola
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Ingredientes
- 1 batata
- 1 medalhão de filet mignon
- Sal e pimenta a gosto
- 1 cebola
- Para o molho
- 1 dente de alho
- Folhas de louro
- Tomilho
- 1 dose de conhaque
- Pimenta verde fresca
- 100ml de creme de leite fresco
- 1 colher de sopa de manteiga
