Salada de abobrinha com castanha-de-caju
Pá-Pum Até 2 porções
Em tiras e curtida no molho de limão com azeite, a abobrinha fica macia e saborosa. Para servir, as castanhas trazem crocância. Olhando, parece uma receita elaborada, mas é bem simples de preparar.
Ingredientes
- 1 abobrinha italiana
- caldo de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1/4 de xícara (chá) de castanha-de-caju tostada e picada
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
