Falafel

Mais de 2h Mais de 6 porções
Falafel

Primo do acarajé, o bolinho de grão-de-bico é multiuso. Pode ser servido como petisco, com molho de tahine. Como prato principal, com homus e salada. E vai até no recheio do sanduíche.

Ingredientes

  • 1 1/4 de xícara (chá) de grão-de-bico seco (250 g)
  • 1/2 cebola
  • 1/4 de xícara (chá) de folhas de salsinha (cerca de 8 ramos)
  • 1/4 de xícara (chá) de folhas de coentro (cerca de 8 ramos)
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (chá) de cominho em pó
  • 1 colher (chá) de pimenta síria
  • 1/4 de colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de semente de coentro
  • 1 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio em pó
  • 1 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
  • noz-moscada ralada na hora a gosto
  • pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 500 ml de óleo para fritar

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Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

Panelinha

panelinha.com.br

1152 receitas

Autor: Panelinha

Calorias:

Categorias: Aperitivos,Acompanhamentos,Pratos principais,Ervas Frescas ,Happy hour,Cozinha Prática

Pontos:

Votos:

Serve: Mais de 6 porções

Tags: vegetariana,prática,árabe,saudável

Tempo: Mais de 2h

Video:

First Scraped: 2018-12-19

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Idade: +1926