Casquinha de siri à moda capixaba
30 minutos 4
Ingredientes
- 200 g de carne de siri
- 1 miolo de pão francês
- 1 dente de alho roxo
- 30 g de pimentão verde
- 30 g de cebola pêra
- 30 g de tomate débora
- Suco de ½ limão tahiti
- 2 g de sal refinado
- 1 g de pimenta-do-reino preta moída
- 30 ml de leite integral
- 2 g de colorau
- 15 ml de azeite de oliva comum
- 1 limão tahiti
- 20 g de coentro fresco
- 50 g de farinha de rosca
