Espaguete com molho de tomate assado
Até 1h Até 2 porçõesVocê nunca viu um molho de tomate como esse. Em vez de ir para a panela, tomate, cebola, alho e pimentão vão para o forno, onde ganham um toque tostado que vai fazer toda a diferença.
Ingredientes
- 150 g de espaguete
- 5 tomates maduros
- 1/2 pimentão vermelho
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1/2 xícara (chá) de muçarela de búfala (bolinhas pequenas)
- azeite a gosto
- 1 pitada de pimenta calabresa seca
- folhas de manjericão a gosto
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- lascas de queijo parmesão a gosto para servir