Arroz japonês
Pá-Pum Até 4 porções
Em vez de ficar soltinho, fica grudado. Não é refogado, mas antes de ir para a panela precisa ser bem lavado. O sabor é bem neutro – nem sal vai – o que faz dele o acompanhamento perfeito para as receitas que levam shoyu, como os picadinhos orientais.
Ingredientes
- 1 1/2 xícara (chá) de arroz japonês (grão do tipo longo para culinária oriental)
- 3 xícaras (chá) de água
- gergelim branco a gosto para servir
