Homus de cenoura
Pá-Pum Até 6 porções
Uma versão de homus para você perguntar: como não pensei nisso antes? A cenoura empresta sabor, cor e textura. Fica o máximo.
Ingredientes
- 2 cenouras
- 1 lata de grão-de-bico cozido (1 ½ xícara (chá) de grãos cozidos)
- 1 dente de alho
- 3 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
- caldo de 1 ½ limão
- 1/4 de xícara (chá) de água filtrada
- azeite a gosto
- sal a gosto
- páprica doce a gosto
- amendoim torrado e picado grosseiramente a gosto
