Filé de lombo de porco com palmito
60 minutos 8
Ingredientes
- 1 kg de lombo de porco cortado em fatias
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 ½ xícara (chá) de molho de tomate
- ½ xícara (chá) de vinho tinto seco
- 1 colher (sopa) de vinagre branco
- 1 colher (chá) de açúcar mascavo
- 1 dente de alho amassado
- 2 xícaras (chá) de palmito cortado em rodelas
