Meat korma (cozido de músculo bovino)
60 minutos 2
Ingredientes
- 300 g de músculo bovino em cubos
- 2 colheres (sopa) de azeite
- ½ cebola ralada
- 100 ml de polpa de tomate
- 2 colheres (chá) de alho e gengibre moídos
- 6 cravos
- 6 sementes de cardamomo
- 1 colher (café) de canela em pó
- 1 colher (chá) de coentro em pó
- 1 colher (chá) de curry em pó
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 3 colheres (sopa) de leite de coco
- 1 xícara (chá) de iogurte natural
- 1 ½ xícara (chá) de creme de leite
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de água
