Penne com couve-flor grelhada, tomate-cereja, presunto cru e rúcula
30 minutos 4
Ingredientes
- 3½ xícaras de couve-flor cortada em buquês pequenos (1 couve-flor pequena)
- 400 g de tomate-cereja ou grape cortados ao meio
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho cortados em lascas finas
- 6 fatias de presunto cru fatiadas finas
- 500 g de massa curta tipo penne
- 3 xícaras (chá) de folhas de rúcula ou minirúcula
- ¾ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
