Hambúrguer de cordeiro com pasta de grão-de-bico
60 minutos 4
Ingredientes
- 500 g de carne de cordeiro moída
- 1 cebola grande ralada
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres (chá) de cominho moído
- 2 colheres (chá) de molho de pimenta vermelha (opcional)
- 4 colheres (sopa) de hortelã fresca picada
- 1 xícara (chá) de pão amanhecido ralado
- 1 ovo ligeiramente batido
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 100 g de pasta de grão-de-bico (hummus) comprada pronta
- Pão ciabatta para acompanhar
