Joelho de porco (Eisbein)
Mais de 60 minutos 4
Ingredientes
- 2 joelhos de porco sem sal
- 4 cebolas médias cortadas em gomos
- 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 3 dentes de alho descascados
- 3 folhas de louro
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de páprica doce
- 1 colher (sopa) de grãos de pimenta-do-reino
- 3 colheres (sopa) de vinagre de maçã
Para acompanhar
- repolho roxo refogado e batata com alecrim
Para decorar
- tomilho
