Pato com laranja
60 minutos 2
Ingredientes
- 2 coxas e 2 peitos de pato
- 2 dentes de alho amassados
- 1 folha de louro
- ¼ de xícara de vinho tinto seco (60 ml)
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 laranjas peras descascada e cortadas em rodelas
- 2 xícaras de suco de laranja ácida
- Casca de 1 laranja cortada em tirinhas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Aspargos frescos
Para decorar:
- 1 laranja sem casca e em pedaços
