Espaguete light com ragu de peru
30 minutos 6
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola pequena picada
- 1 cenoura média descascada e picada em pedaços pequenos
- 2 talos médios de salsão limpos e picados
- 1 alho-poró médio limpo e picado em rodelas finas
- Folhas de 4 ramos de tomilho
- 1 xícara (chá) de caldo de carne, sem gordura
- 2 colheres (chá) de sal
- 2 xícaras (chá) de peito de peru cozido e picado
- 200 g de espaguete
Para decorar
- tomilho-limão e casca de tomate caramelizada
