Frango assado com ervas
mais de 60 minutos 8
Ingredientes
- 1 frango médio limpo
- 5 colheres (chá) de sal
- 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola média descascada e picada em pedaços bem pequenos
- 3 dentes de alho amassados
- 4 colheres (sopa) de bacon picado
- Folhas picadas de1 maço médio de ervas frescas (salsinha, alecrim e tomilho)
- 2 colheres (chá) de pimenta-do-reino moída
- 1 maçã gala (ou cebola)
- ½ litro de caldo de legumes
- Para acompanhar: purê de ervilha
