Pernil ao abacaxi na pressão e forno
200 MIN 10 porções
Ingredientes
- 1 pernil sem osso em torno de 2 a 3 kg
- 1/2 copo de tempero chimichurri (adquirido em bancas de tempero em feiras)
- 1 cabeça de alho da grande
- 5 limões
- 2 cebolas grandes
- 1 abacaxi
- 1/4 sal do copo americano
- 1 e 1/2 kg batatas grandes cruas
- 100 g de manteiga
