Croquete de peixe
90 MIN 15 porções
Ingredientes
- 1 kg de peixe sem pele e sem espinho (pode ser qualquer tipo de peixe)
- 2 batatas médias sem casca e cortadas em cubos, tamanhos iguais
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 cebola média bem picada
- 2 dentes de alho amassetado
- 1 ovo (em temperatura ambiente)
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres de orégano
- 1 colher (chá) de cominho moído
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
- 3 colheres (sopa) de coentro
- sal a gosto
- farinha de rosca para empanar
- óleo para fritar
