Como fazer língua de boi com cuscuz marroquino
1h15min 6Veja o passo a passo da receita da família Zacchi
Ingredientes
- 2 xícaras de cuscuz marroquino
- 3 ½ xícaras de caldo de legumes ou água quente
- Sal e azeite a gosto
- 1 língua de boi limpa e fatiada
- 3 cebolas grandes picadas
- 3 tomates grandes picados
- 4 folhas de louro
- 6 dentes de alho picados
- 1 talo pequeno de salsão picado
- 1 talo de alho poró picado
- 100 gramas de bacon picado
- 1 maço de salsinha picada
- 1 cabeça de alho inteira
- 1 colher chá de tomilho
- 1 colher chá de pimenta cayena