Bife à parmegiana com creme de ricota
50min
Versão mais leve do prato substitui o queijo tradicional por creme de ricota
Ingredientes
Para fazer o molho:
- 1 colher (sopa) de azeite (15ml)
- 1 dente de alho amassado (2g)
- 4 tomates maduros, com pele e com sementes, picados (300g)
- sal e orégano a gosto
Para fazer o bife:
- 2 bifes de alcatra (220g)
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca (130g)
- óleo para fritar
- 1 embalagem de Creme de Ricota Polenghi (150g)
- 2 colheres (sopa) de leite desnatado (30ml)
