Escarola refogada com uva-passa, limão e pimenta síria
Pá-Pum Até 2 porções
Você vai precisar de pimenta síria, uvas-passas e raspas de limão. Com esses três ingredientes, o refogado de sempre ganha um sabor novinho em folha!
Ingredientes
- 1 maço de escarola
- 1/2 cebola
- 1 dente de alho
- 1/3 de xícara (chá) de uvas-passas pretas
- raspas e caldo de limão
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 colher (chá) de pimenta síria
- 12 folhas de hortelã ou 1 colher de (chá) picadinha
- sal a gosto
