Curry de porco

Até 1h Até 6 porções
Curry de porco

Uma receita perfumada e prática – fica pronta em menos de 1 hora – para transformar a carne de porco em um preparo todo diferente, com ares indianos. Para a mesa ficar completa, capriche na variedade de acompanhamentos: arroz basmati, chutney de manga, amendoim torrado, gominhos de laranja, rodelas de banana e cebola roxa!

Ingredientes

  • 1 lombo de porco (cerca de 700 g)
  • 1 lata de tomate pelado em cubos (com o líquido)
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado
  • 1 ramo de coentro (raiz com 5 talos e suas folhas)
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 ½ colher (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de curry
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de cominho
  • 1 pitada de pimenta-de-caiena
  • 2 folhas de louro
  • 1 pote de iogurte natural (170 g)
  • sal a gosto

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Como Preparar

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Panelinha

panelinha.com.br

1152 receitas

Autor: Panelinha

Calorias:

Categorias: Pratos principais,Carnes,Cozinha Prática

Pontos:

Votos:

Serve: Até 6 porções

Tags: contemporânea,prática,indiana,fusion

Tempo: Até 1h

Video:

First Scraped: 2017-07-27

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