Fusili integral com abobrinha, ricota e hortelã
Pá-Pum Até 4 porções
A massa integral tem sabor mais intenso, por isso faz boa parceria com ingredientes de sabor pronunciado, como a hortelã
Ingredientes
Para a massa
- 400 g de fusili integral
- 5 litros de água
- 1 colher (sopa) de sal
Para o molho
- 2 abobrinhas italianas
- 1/4 de xícara (chá) de folhas de hortelã
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 xícara (chá) de ricota fresca
- 1 1/2 colher (chá) de sal
