Mexidinho de arroz com feijão
Pá-Pum Até 4 porções
Reaproveitamento clássico brasileiro: arroz e feijão vão para a frigideira com farinha de mandioca, mas não sem antes passarem por um refogado esperto, que deixa o prato danado de bom!
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de arroz cozido
- 2 xícaras (chá) de feijão-vermelho cozido (sem caldo)
- 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca flocada (biju)
- 1 cebola roxa
- 2 dentes de alho
- 3 colheres (sopa) de azeite (ou óleo)
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- folhas de salsinha a gosto para servir
