Abobrinha grelhada com alho e molho de azeitonas verdes
Pá-Pum Até 2 porções
Grelha de um lado, grelha de outro. Pronto, as meias-luas douradas na frigideira ganham um sabor diferente da abobrinha refogada de sempre. Um molho para o acompanhamento? Sim, sugestão: de azeitonas. Poderia também ser de queijo azul, de mostarda de Dijon, um vinagrete... É livre!
Ingredientes
PARA A ABOBRINHA GRELHADA
- 1 abobrinha
- 1 dente de alho
- azeite a gosto
- pimenta-do-reino moída na hora a gosto
PARA O MOLHO DE AZEITONAS
- 1/4 de xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço (cerca de 40 g)
- 1/4 de xícara (chá) de azeite
- caldo de 2 limões
- 5 folhas de manjericão
