Pão integral com nozes
Mais de 2h Mais de 6 porções
Cascudo, com miolo macio e o crocante das nozes: esse pão é uma diversão. Sob medida para quem quer se aventurar nos terrenos da panificação.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1 xícara (chá) de nozes picadas grosseiramente
- 2 colheres (chá) de fermento biológico seco instantâneo
- 1/2 colher (sopa) de mel
- 1 1/2 xícara (chá) de água
- 2 colheres (chá) de sal
- farinha de trigo integral para polvilhar
- água para borrifar o pão
- gelo no momento de assar
