Moqueca leve
Pá-Pum Até 2 porções
Versão expressa - mas nem por isso menos perfumada - deste clássico com sabor de praia.
Ingredientes
- 400 g de cação em postas
- 2 dentes de alho
- 1 cebola pequena
- 1/2 pimentão vermelho sem sementes
- 2 tomates
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 200 ml de leite de coco
- 1 colher (sopa) de coentro picado
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino em grãos moída na hora
